蛋黄酱是家庭烹饪中不可或缺的调味品，无论是搭配沙拉、三明治还是作为各种西式菜肴的蘸料，都能为食物增添一抹独特的风味。今天，我们就来分享一个简单易学的蛋黄酱制作方法，让你在家也能轻松做出美味的蛋黄酱，成为餐桌上的小能手。 ### 材料准备 - 鸡蛋黄 2个 - 柠檬汁 1大勺 - 白醋或苹果醋 1大勺（可选） - 盐 适量 - 黑胡椒粉 少许 - 橄榄油 或其他食用油 逐渐加入至约300毫升 - 芝麻油（可选） 1大勺 ### 制作步骤 1. **准备工作**：将鸡蛋黄放入碗中，加入柠檬汁和白醋